Introduction
Après La perle, restons au bord de l'océan avec Pactum salis, plongée dans l'eau peu profonde des marais salants de Guérande, sous la plume blanche aigrette d'Olivier Bourdeaut.
Citations et vocabulaire
Glossaire de la saliculture
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[…] certains rêveurs inconscients s'autorisent un coup d'œil pour observer les essaims d'oiseaux survolant les plans d'eau ou leurs reflets glacés sur les étiers.
n.m. #Saliculture « Fossé ou conduit, par lequel on fait entrer l'eau de mer dans les marais, pour s'y transformer en sel. » dixit Littré
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Suivre une formation de paludier : cette profession à équidistance entre l'agriculture et les métiers marins.
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Les silhouettes de ses collègues arquées sur leur las, cette longue raclette en bois, récoltant leur gros sel.
n.m. #Saliculture Long râteau de bois à manche souple qui permet le ramassage du sel dans les marais salants.
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[…] œillet, ce mot fleuri qui désigne ces bassins rectangulaires qui étaient devenus son obsession et son gagne-pain.
n.m.
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- #Saliculture « Sur les côtes de Bretagne, partie de marais salant en forme de rectangle, sur laquelle on fait évaporer l'eau de mer et on recueille le sel. » dixit Académie 8
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Il prit [la pelle] bien en main, retourna vers le mulon de sel, puis souleva l'outil doucement, presque cérémonieusement.
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Le paludier [se dirigea] rapidement vers l'inconnu dont la bouche s'apprêtait à embrasser la vasière.
n.f. #Saliculture « Réserve d'eau assurant l'alimentation de la saline entre deux marées (15 jours), c'est la plus grande pièce de la saline, plate sur la plus grande partie de sa surface et pourvue d'un creux le long de sa périphérie (rai) pour assurer son nettoyage. » in http://www.tradysel.com/fr/lexique/8-vasiere-nf.html
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C'était avec un bâton que Jean remuait la saumure, créant, à la force de ses bras, le mouvement centrifuge destiné à faire sortir les impuretés de la fleur de sel.
Organismes vivants
5 citations
|13
Un plan d'eau colonisé par les cyanobactéries - magma informe et spongieux, plus vieille trace de vie sur terre.
n.f. microbiologie Les cyanobactéries (ou cyanophytes) constituent un embranchement de bactéries capables de photosynthèse. Elles sont bleu-vert. Taxon : Cyanobacteria
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Henri [pressa] sa poire au-dessus de lui pour en renifler les effluves pluvieux avec des airs de suricate.
n.m. Petit mammifère carnivore d'Afrique de la famille des mangoustes (Variante : surikate). Taxon : Suricata suricatta
133
Un plat de fruits de mer avec ses tourteaux à décortiquer, ses bigorneaux à extraire, ça pouvait durer une éternité, au bas mot.
TOURTEAU, X
n.m.- Tourteau commun : crustacé, de l'ordre des brachyoures, objet d'une pêche abondante (Synonymes : crabe dormeur, poupart). Taxon : Cancer pagurus
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176
Perdu au milieu des eaux, cramponné à la bouée glissante d'algues et irritante de petites berniques, Jean réalisa à quel point Henri lui manquait.
BERNIQUE, S
n.f. #Parler#Bretagne Gastéropode marin comestible, à coquille conique, qui vit fixé aux rochers. (Synonyme : patelle commune) (Variante : bernicle (Bretagne)). Taxon : Patella vulgata201
Une sole meunière sur un lit de salicorne accompagnée d'une julienne de légumes.
n.f. Les salicornes constituent un genre de plantes halophiles (de la famille des amarantacées) appelées aussi haricots de mer. Taxon : Salicornia
Lexique de l'urbanisme
2 citations
|76
Ces studios sans charme de 20m² chacun, au dernier étage d'un immeuble haussmannien.
HAUSSMANNIEN, ENNE
adj. #Urbanisme Qualifie un urbanisme moderne, fait de larges avenues souvent bordées d'arbres. 99
Il avait, un soir d'ivresse, massacré à coups de pied sa télévision et l'avait balancée dans la venelle, au pied de la poubelle.
Divers
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Les chevau-légers du temps souverain traversaient plusieurs fois par jour cette prairie de cuivre.
n.m. « [Cavalier membre d'un] corps de cavalerie légère qui était attaché au service des souverains au XVIIe et au XVIIIe siècles et sous le Premier Empire. » dixit Académie 8
14
Déposer une bouteille de champagne et un ramequin de crudités sur la table du balcon.
16
Il avait repensé à sa fierté insigne d'enfiler la veste, jaune pâle et mal coupée, qu'imposait la firme à ses employés du monde entier.
17
Ses heures de boîtage sept jours sur sept - cette technique américaine de prospection consistant à mailler un territoire en inondant les boîtes aux lettres d'un quartier de prospectus publicitaires pour proposer des estimations gratuites afi
25
Elle refusa le mojito qu'il lui proposa pour porter son choix sur un kir royal au cassis tout à fait déprimant.
29
Il avait mis en route la cafetière préparée la veille et il avait écouté ses borborygmes : aspiration d'eau, crachat de vapeur et goutte à goutte.
n.m. « Bruit sourd, murmure, produit dans l'abdomen par le déplacement des gaz intestinaux. » dixit Littré
À propos de ce livre
Titre | Pactum salis | Auteur | Olivier Bourdeaut | Année de parution | 2018 | Éditeur | Finitude | ISBN | 978-2-36339-090-5 | Nombre de pages | 253 |
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Liens externes
- Pactum salis sur le site de l'éditeur
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- 1981
- Nicole Avril